# Herbertz Santoku Kochmesser – 17 cm Edelstahlklinge & Buchenholzgriff

-   Japanisches Santoku-Kochmesser für vielseitige Küchenarbeiten
-   17 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl
-   Ideal zum Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch
-   Beidseitiger Klingenschliff für präzise Schnitte
-   Ergonomischer Griff aus natürlichem Buchenholz
-   Kunststoff-Zwinge als Übergang zwischen Klinge und Griff
-   Feststehende Klinge mit 30 cm Gesamtlänge
-   Besonders leicht mit nur 104 g Gewicht
-   Traditionelle japanische Messerform für den Küchenalltag

## Einsatzbereich & Zielgruppe

-   Gemüse & Kräuter schneiden
-   Fleisch & Fisch vorbereiten
-   Obst zerkleinern
-   Schneiden, Hacken & Wiegen
-   Hobbyköche & Küchenbegeisterte
-   Vielseitige Küchenarbeiten
-   Japanische Kochkunst

## Technische Kerndaten

-   Marke: Herbertz
-   Messertyp: Japanisches Santoku-Kochmesser
-   Klingenart: Feststehend
-   Klingenmaterial: Rostfreier Edelstahl
-   Klingenlänge: 17 cm
-   Klingenschliff: Beidseitig
-   Griffmaterial: Buchenholz
-   Grifflänge: 13 cm
-   Zwinge: Kunststoff
-   Gesamtlänge: 30 cm
-   Gewicht: 104 g
-   Pflege: Handreinigung empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet

## Produktbeschreibung / Nutzen

Das Herbertz Japanische Santoku Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenmesser für die tägliche Zubereitung von Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Begriff Santoku bedeutet übersetzt „drei Tugenden“ und beschreibt die drei klassischen Einsatzbereiche dieser japanischen Messerform. Die 17 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl verfügt über einen beidseitigen Schliff und ermöglicht präzise, saubere Schnitte. Dank seiner universellen Klingenform eignet sich das Santoku sowohl zum Schneiden und Zerkleinern als auch zum feinen Hacken unterschiedlicher Lebensmittel.

Der ergonomisch geformte Griff aus Buchenholz sorgt für eine angenehme Handhabung und verleiht dem Messer eine natürliche Optik. Eine Kunststoff-Zwinge bildet den Übergang zwischen Klinge und Holzgriff und schützt das Griffmaterial vor direktem Kontakt mit dem Schneidgut. Mit einer Gesamtlänge von 30 cm und einem Gewicht von nur 104 g liegt das Herbertz Santoku angenehm leicht in der Hand. Zur langfristigen Erhaltung der Materialien sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt und anschließend gründlich getrocknet werden.

## Lieferumfang

-   1 × Herbertz Japanisches Santoku Kochmesser mit 17 cm Edelstahlklinge und Buchenholzgriff

## FAQs

**Wofür eignet sich das Herbertz Santoku Kochmesser?**  
Zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fisch und Fleisch.  
  
**Wie lang ist die Klinge?**  
Die Klingenlänge beträgt 17 cm bei einer Gesamtlänge von 30 cm.  
  
**Aus welchem Material besteht die Klinge?**  
Aus rostfreiem Edelstahl mit beidseitigem Schliff.  
  
**Aus welchem Holz besteht der Griff?**  
Der ergonomische Griff wird aus Buchenholz gefertigt.  
  
**Ist das Herbertz Santoku spülmaschinengeeignet?**  
Nein, das Messer sollte ausschließlich von Hand gereinigt werden.  
  
**Wie schwer ist das Kochmesser?**  
Das Gewicht beträgt nur 104 g.  
  
**Was bedeutet Santoku?**  
Santoku bedeutet „drei Tugenden“ und steht für die vielseitige Verwendung bei Gemüse, Fisch und Fleisch.

## Details

- **Price:** 26.95 EUR
- **Vendor:** Herbertz
- **Tags:** ads_kostenlos

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Default Title | 26.95 EUR | In stock |

## Images

- Herbertz Japanisches Santoku Kochmesser
- Herbertz Japanisches Santoku Kochmesser – Lieferumfang mit Zubehör im Überblick
- Herbertz Japanisches Santoku Kochmesser – in der Hand als Größenvergleich
- Herbertz Japanisches Santoku Kochmesser – Detailansicht

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> Source: [Koschmieder24.de](https://koschmieder24.de/products/herbertz-santoku-kochmesser)
> Updated: 2026-10-19